Năm 1965, nhà vô địch đầu tiên Mr. Olympia Larry Scott từng nói: “Dinh dưỡng chiếm 90% trong thể hình”. Tập luyện giúp phá vỡ cấu trúc các sợi cơ cũ còn dinh dưỡng mới giúp xây dựng cấu trúc cơ mới. Dinh dưỡng như người thợ xây vậy. Những sai lầm thường gặp về dinh dưỡng trong thể hình sau sẽ cho bạn nhiều kinh nghiệm hữu ích.
Ăn nhiều
Xây dựng cơ bắp không đồng nghĩa với việc bạn ăn càng nhiều càng tốt. Có những thành phần trong thức ăn giúp xây dựng cơ bắp và những thành phần khác giúp bạn “tích trữ mỡ”. Hãy cân bằng các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm hằng ngày. Việc tập luyện của bạn tiêu tốn khá nhiều calories, tuy nhiên hãy biết đâu là nguồn thực phẩm có lợi và đâu là thực phẩm không phù hợp cho bạn.
Ăn ít
Ăn quá ít hoặc ăn kiêng không đúng cách sẽ không thể giúp bạn xây dựng cơ bắp mà còn có tác dụng ngược lại. Việc tập luyện tiêu tốn nhiều năng lượng, nếu như đã sử dụng hết năng lượng trong cơ thể thì cơ bắp sẽ là nơi tiếp theo phải hi sinh để sản sinh ra năng lượng. Như vậy, chưa nói đến việc xây dựng cơ bắp, nếu mục tiêu của bạn là tăng cân thì ăn ít cũng không khiến bạn có “của để dành” để mà tròn trịa hơn.
Thiếu hụt protein
Protein là thành phần chính của cơ bắp. Nếu bạn muốn xây dựng cơ bắp mà bỏ qua protein thì đó là một sai lầm không thể thay thế. Việc không có một chế độ ăn hợp lý, thiếu hụt protein, chất xơ, tinh bột mà lại dư thừa chất béo sẽ khiến bạn càng tập càng béo lên mà không thấy cơ bắp đâu.
Ngoài các loại thực phẩm chứa protein thông dụng thì các loại thực phẩm chức năng cung cấp protein cũng rất sẵn có trên thị trường. Hãy tham khảo và chọn cho mình một loại phù hợp nhé.
Sử dụng thức ăn sẵn
Hãy chăm chút hơn cho chế độ dinh dưỡng của mình. Không gì tuyệt vời hơn việc bạn hoàn toàn kiểm soát dinh dưỡng cho bản thân mình. Nếu có điều kiện hãy tự nấu ăn, theo cách của bạn, theo khẩu vị của bạn, và theo nhu cầu của chính cơ thể bạn. Thức ăn sẵn chứa nhiều chất béo – rất có hại cho việc xây dựng cơ bắp. Vì vậy, hãy kiềm chế cơn thèm khi bạn tạt ngang qua các cửa hàng ăn nhanh nhé. Vì một tương lai 6 múi thôi!
Không uống đủ nước
Như chúng ta đã biết, cơ thể có 67% là nước. Nước giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, duy trì thân nhiệt, là thành phần chính trong thành phần của hầu hết các cơ quan trong cơ thể. Hãy uống nước thường xuyên, uống từng ngụm nhỏ, đừng bao giờ đợi tới khi khát mới uống. 2 lít là lượng nước tối thiểu mà bạn phải uống một ngày.
Mất cân bằng trong bữa ăn
Cân bằng ăn uống theo chuyên gia dinh dưỡng không hoàn toàn giống như khái niệm cân bằng ăn uống trong lĩnh vực thể hình. Chế độ ăn uống tối ưu theo các chuyên gia thể hình, là sự kết hợp khéo léo của các protein không mỡ, starcvhy carbs, fibrous carbs, số lượng rất nhỏ chất béo và không đường. Sự khác nhau trong phân chia tỷ lệ tùy thuộc vào đặc điểm cá nhân. Một số người nhạy cảm với chất carbs và cần phải giữ chất đường bột ở mức tối thiểu, một số khác lại hợp với chế độ ăn nhiều khoai tây với cơm và không bị một ảnh hưởng xấu nào.
Làm thế nào bạn chuyển hóa thực phẩm cũng dễ dàng như bạn đổi màu tóc của mình? Cần phải xác định các loại thực phẩm ảnh hưởng đến mình. Theo kinh nghiệm về sự cân bằng tỷ lệ thì 50% calo từ carbs, 35% từ protein và 15% từ chất béo. Đây là một điểm khởi đầu tốt đẹp, và theo dõi cẩn thận tỷ lệ 50-35-15 nhằm có điều chỉnh cần thiết. Mục tiêu của bạn là xây dựng cơ bắp và giảm chất béo cơ thể. Ở mỗi bữa ăn, cân chỉnh 50% khẩu phần với carbohydrate. Một nửa trong số này là bột đường (gạo, khoai tây) và một nửa là fibrous carbs (bông cải xanh, đậu xanh, rau diếp, vv.) Phân nửa còn lại của bữa ăn tối nên bao gồm thịt nạc (thịt gà không da, gà tây, cá, vv.) Đừng lo lắng về 15 % chất béo... chất béo vẫn có mặt trong khẩu phần ăn của bạn!
Quên chất bổ sung
Chúng ta có rất nhiều khiếm khuyết trong chế độ dinh dưỡng, và chất bổ sung giúp chúng ta cứu vãn tình thế. Hết thảy các vận động viên ưu tú đều sử dụng chất bổ sung. Phí tổn, bất tiện và ngại dùng chất bổ sung là lí do làm một số người e ngại. Đây hoàn toàn là một sai lầm lớn. Hãy thử và bạn sẽ thấy điều kì diệu mà chất bổ sung mang lại cho sự hồi phục sức khỏe, quá trình rèn luyện và thể lực của bạn.
.jpg)
