Chắc hẳn, bạn đã đọc được rất nhiều tài liệu, tin tức mà trong đó, các chuyên gia dinh dưỡng hoc đều khẳng định giá trị dinh dưỡng của chia - một loại hạt được ví là siêu thực thực phẩm, cực kì quý báu cho sức khẻo con người. Tuy nhiên, điều gì cũng có mặt trái của nó, sau đây là 3 căn bệnh có thể bị ảnh hưởng xấu chính bởi những lợi ích của hạt chia.
Các chuyên gia nhận định: trong hạt chia có chứa rất nhiều Omega-3, trung bình cứ trong 100g hạt chia có đến 1/5 là Omega-3, khoảng 20g. Khi chất này đi vào cơ thể, chúng có thể biến đổi thành EPA, một chất thông thường là tốt cho hệ tim mạch, giúp hạ cholesterol. Tuy nhiên EPA lại làm giảm huyết áp. Chính vì thế, loại hạt này có thể nói tốt hơn cho những người khỏe mạnh hoặc bệnh nhân bị cao huyết áp, chứ không hề dành cho những người có huyết áp thấp, nó có thể khiến họ bị hạ huyết áp nghiêm trọng, dẫn đến đột quỵ.
Ngoài Omega-3 thì hạt chia cũng chứa hàm lượng protein cao hơn nhiều lần so với các loại hạt khác, thậm chí là so với các loại thịt. Nếu bạn là người bị thiếu hụt protein trong cơ thể, hoặc cần bổ sung nhiều protein sau một ca phẫu thuật, thì đúng là hạt chia cực kì tốt cho bạn. Tuy nhiên, nếu bạn đã từng bị dị ứng với hạt cải hoặc mè thì 90% cũng sẽ dị ứng với hạt chia, đặc biệt là nếu liều lượng lớn hơn 10g. Tuy dị ứng protein là hội chứng hiếm gặp nhưng rất dễ khiến cuộc sống của người mắc phải đảo lộn. Thông thường, liều lượng hợp lí nhất khi sử dụng hạt chia là không quá 10g cho người lớn và không quá 4g cho trẻ em.
Nếu bị huyết áp thấp thì nên tránh xa hạt chia (Nguồn: flickr)
Lại thêm một lý do nữa khiến các nhà khoa học đánh giá rất cao hạt chia: nó chứa lượng chất xơ cao gấp 1,6 lần so với lúa mạch, gấp 2,3 lần so với lúa mì, gấp 2,6 lần so với yến mạnh, 8,3 lần so với ngô và so với gạo thì tận 9,8 lần. Chính hàm lượng chất xơ dồi dào đó sẽ dễ dàng khiến người có bệnh về bao tử, hoặc dạ dày bị tiêu chảy, nôn mửa, gây ảnh hưởng mạnh đến hoạt động của dạ dày, tổn thương nhiều hơn. Bên cạnh đó thì việc uống hạt chia mỗi ngày làm đầy dạ dày, kích thích sự trương cứng làm bạn khó tiêu hóa dẫn đến sự đầy hơi trong bụng.
>> 10 tác dụng đáng kinh ngạc của nha đam
>> Tác dụng bất ngờ của nước với sức khỏe
Nguồn: Vuahatchia
