Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không mất giá trị dinh dưỡng thể hình
Người đăng: duyluan.py89 Ngày đăng: 01/01/2016
Mách bạn cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để không mất giá trị dinh dưỡng thể hình
Hiện nay, phần lớn gia đình đều sử dụng tủ lạnh cho mục đích cất trữ đồ ăn. Tuy nhiên nếu không biết bảo quản, thực phẩm sẽ mất giá trị dinh dưỡng thể hình thậm chí nhiễm độc, gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe của bạn.
Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không mất giá trị dinh dưỡng thể hình
Thức ăn cần được bảo quản đúng cách để không bị mất giá trị dinh dưỡng thể hình
Cất giữ đồ ăn sai cách có thể gây ảnh hưởng mùi vị thức ăn, sức khỏe và khiến bạn phải vứt chúng đi sớm hơn dự tính. Dưới đây là một vài mẹo sắp xếp đồ ăn trong tủ lạnh để chúng được tươi lâu hơn, giữ được giá trị dinh dưỡng thể hình tốt hơn:
Nhiệt độ trong tủ nằm trong khoảng 0-4 độ C là lý tưởng để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có thể làm hỏng thực phẩm.
Các ngăn trên tủ lạnh có nhiệt độ ổn định nhất, vì vậy bạn nên để thức ăn không cần chế biến ở đây, ví dụ như thịt đã chế biến, đồ ăn thừa, đồ uống, rau gia vị, đồ ăn sẵn.
Trứng: Trứng sẽ rất dễ hút mùi. Nếu bạn định cất vật gì có mùi, tốt nhất nên để chúng cách xa trứng.Các loại hạt, dầu ăn: Các loại hạt và dầu ăn có thể được cất trong tủ lạnh để duy trì độ tươi mới và chất lượng của nó.
- Những thực phẩm không được cất trong tủ lạnh:
Bánh mì: Có một sự nhầm lẫn phổ biến: nhiều người nghĩ bảo quản bánh mì trong tủ lạnh có thể dùng được lâu. Thực tế là cất bánh mì trong tủ lạnh sẽ khiến nó khô cứng. Tuy nhiên, nếu bạn để bánh mì trong tủ đông thì lại có thể dùng được tới 3 tháng mà vẫn còn nguyên giá trị dinh dưỡng thể hình.Cà chua: sẽ nhanh chín trong nhiệt độ phòng, nhưng lại dễ mất mùi nếu như cho vào tủ lạnh.Hành tây, bí đỏ, khoai tây: Tốt nhất nên cất vào ngăn tủ tối có độ ẩm thấp.Nhìn chung, bạn luôn muốn nhồi nhét hết mọi thứ vào tủ lạnh sau khi đi chợ về. Tuy nhiên, có lẽ bạn sẽ cần cân nhắc lại. Trong tủ, khí lạnh cần được lưu thông không bị cản trở, nếu không sẽ xuất hiện túi khí nóng, kết cục là mọi sự sắp xếp của bạn đều sẽ trở nên vô ích.Nếu bạn mở một hộp đồ ăn sẵn không dùng hết, đừng bao giờ cho chúng vào tủ lạnh. Thức ăn có thể nảy sinh phản ứng với vỏ hộp kim loại và bị hỏng nhanh. Lau chùi tủ lạnh đều đặn hàng tháng sẽ giúp ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn và loại bỏ mùi khó chịu
Bài viết cùng loại