Tầm quan trọng của gia vị trong thực đơn dinh dưỡng thể hình
Người đăng: duyluan.py89 Ngày đăng: 01/01/2016
Thông tin đến ba một só loại gia vị quan trọng cần bổ sung để món ăn thêm ngon miệng và đảm bảo chế độ dinh dưỡng thể hình hợp lý.
Bạn thường cung cấp một lượng lớn thức ăn hàng ngày mà không biết chắc chắn chúng có chuyển hóa tích cực hay không. Phần lớn vấn đề nằm ở gia vị ăn kèm. Gia vị đóng vai trò quan trọng tạo món ăn ngon hơn và giúp tiêu hóa thức ăn tốt nhất. Do đó, bạn hãy ghi nhớ các gia vị cần có sau đây vào thực đơn dinh dưỡng thể hình của mình mỗi tuần sao cho hợp lý nhất.
Các loại gia vị quan trọng trong dinh dưỡng thể hình
- Chanh: Một loại gia vị tuyệt vời đến mức bạn có thể dùng nó mọi nơi. Trong chanh chứa nhiều vitamic tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, thành phần nước chanh có nhiều axít citric giúp tiêu hóa các món ăn như thịt bò, thịt cừu…hay các chất xơ, protein khó tiêu rất hiệu quả. Nếu bạn đang trong chế độ dinh dưỡng thể hình hay muốn giảm mỡ hiệu quả thì nhất thiết không thể thiếu chanh.
- Ớt: Dùng bữa với một ít ớt sẽ làm cho món ăb đậm đà hơn và sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Điều này tưởng sẽ trái quy luật ăn kiêng nhưng bạn có biết, ớt có vị nóng, kích thích vị giác, đồng thời có tác dụng thúc đẩy sự trao đổi chất, đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể mà không ảnh hưởng đến nhu cầu và chế độ dinh dưỡng thể hình hằng ngày. Ngoài ớt ra thì tiêu hay mù tạt cũng mang lại tác dụng tương tự.
- Bột nghệ: Nhiều người nghĩ caf ri dê hay cà ri bò nhiều dầu mỡ và loại nó ra khỏi món ăn hằng ngày của mình vì sợ mỡ. Không hẳn vậy. Lý do người Ấn Độ ăn rất nhiều bột nghệ + quế + hồi + gia vị cay là có nguyên nhân của nó. Gia vị cay hỗn hợp này giúp đốt cháy mỡ thừa bụng rất hiệu quả. Và thêm một điểm cộng cho nghệ chính là giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể rất nhanh chóng.
- Giấm: Gần giống chanh, giấm có tác dụng tiêu hóa thức ăn nhanh chóng và tạo khả năng đề kháng rất tốt. Đây là lý do mà nhiều món salad rau củ đều cho giấm. Vì rau củ nhiều tinh bột cần có giấm để dễ tiêu hóa và kích thích ăn ngon. Và vì thế mà món rau salad + dầu giấm + tiêu là một thực đơn dinh dưỡng thể hình của bạn nên duy trì vào buổi chiều.
- Nước: Ngoài việc cung cấp lượng nước cần thiết, bạn có biết rằng, nước thực sự là thực phẩm đánh lừa bao tử, tạo cảm giác no ảo giúp bạn “hãm” ăn vặt lại không? Trong giờ làm ở công sở, nếu 3h chiều bạn cảm giác đói do khẩu phần buổi trưa không đủ thì có thể uống 1 ly nước thay vì ăn món khác. Nghiên cứu cho thấy nước không chứa calo, do đó rất tốt cho người muốn giảm cân. Ngoài nước lọc, bạn cũng nên uống thêm một số đồ uống ít calo khác như sữa, nước dừa hoặc nước ép trái cây .
Bài viết cùng loại