Các nghiên cứu cho thấy mỗi 100g sả có chứa 24,205 microgam beta-carotene, một hợp chất chống oxy hóa mạnh và có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, sả còn có chất Luteolin là chất có khả năng làm chậm sự tăng trưởng , hỗ trợ điều trị ung thư gan, ung thư vú…
Sả và tinh dầu sả có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa kém, đầy bụng, buồn nôn, giảm đau dạ dày v.v…Ngoài ra, tinh dầu sả có khả năng thư giãn các cơ dạ dày, giảm ợ hơi, chướng bụng. Bên cạnh đó nó còn có mùi thơm khử hôi miệng, tiêu đờm.
Sả làm tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và bài tiết, giúp giải bớt các chất độc trong cơ thể. Ta cũng có thể giải độc rượu bằng bài thuốc sau đây: lấy 1 bó sả giã nát, hòa cùng nước lọc rồi uống sẽ nhanh cóng tỉnh rượu, giảm đau đầu.
Sả làm tăng tuần hoàn máu, giúp giảm bớt các vần đề của huyết áp tăng cao. Uống một ly nước trái cây có thêm một tép sả mỗi ngày sẽ làm giảm huyết áp đáng kể.
Lá sả cùng nhiều loại lá khác như bạc hà, tía tô, kinh giới, chanh….đun sôi dùng dể xông là một bài thuốc dân gian hiệu quả dùng để trị cảm . Bên cạnh đó, đây cũng là một bài thuốc trị nhức đầu.
Nhiều công trình nghiên cứu đã cho thấy uống vài giọt tinh dầu sả sau khi ăn có tác dụng chống trầm cảm rất tốt. Ngoài ra, bạn có thể dùng lá sả để làm nước tắm sẽ tạo cảm giác thoải mái, thư giản, giảm căng thẳng mệt mỏi.
Tinh dầu sả được dùng để hỗ trợ điều trị trong các chứng bệnh về thần kinh như Parkinson, Alzheimer, các chứng co giật, chóng mặt và nhức đầu thường xuyên.
Sả có khả năng làm giảm lượng calo hấp thu vào cơ thể. Vì thế, người Thái Lan đã dùng sả từ sớm như một phương pháp giảm cân hiệu quả. Với họ, sả có tác dụng như ớt với khả năng đốt cháy mỡ thừa, làm thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp máu lưu thông tốt hơn.
