Trái cây chứa lượng chất xơ, vitamin dồi dào và vô vàn những vi chất rất cần cho cơ thể.
Bưởi
Bưởi giúp tăng cường hệ miễn dịch, là nguồn cung cấp vitamin C. Chất lycopene có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Bưởi còn có khả năng làm giảm cholesterol xấu và một số chất béo trung tính không có lợi cho cơ thể.
Dâu tây
Dâu tây là loại quả phổ biến nhất trên thế giới. Nó rất giàu chất xơ, đồng thời bổ sung nước và chất ngọt cho cơ thể.
Ngoài ra, một lượng phenol-chất dinh dưỡng có trong loại quả này giúp bảo vệ tim mạch. Dâu tây còn làm giảm nguy cơ viêm enzyme.
Củ cải
Củ cải có hương vị ngọt nhẹ, là loại rau dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon. Ngoài loại hóa chất tăng cường sức khỏe cho gan, củ cải còn chứa hàm lượng vitamin C lớn (gấp 10 lần so với quả lê).
Đặc biệt, chất xơ trong củ cải có thể kích thích dạ dày, đường ruột nhu động, giảm bớt thời gian lưu lại của “chất thải” ở trong đường ruột, phòng chống ung thư kết tràng và ung thư trực tràng.
Anh đào
Anh đào bắt đầu chín vào tháng tư. Hương vị chua hoàn hảo của chúng sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho những món ăn yêu thích. Anh đào còn có khả năng làm giảm viêm.
Chất Anthocyanins trong loại quả này là một chất chống ôxy hóa có thể chống lại bệnh tim mạch và tiểu đường.
Cây Atiso
Atisô là loại rau rất được ưa chuộng trong thực đơn vùng Địa Trung Hải. Nó chứa rất ít calorie và ít chất béo.
Ngoài ra, còn có tính lợi tiểu, nhuận tràng và cung cấp chất dinh dưỡng cho các vi khuẩn có lợi sống trong ruột.
Quả bơ
Bơ có hương vị kem ngậy, rất phù hợp với các món sinh tố, các món dầm trái cây. Bơ có chứa chất béo lành mạnh không bão hòa đơn và chất folate có tác dụng tốt cho hệ tim mạch. Chất kali có trong bơ sẽ giúp hệ cơ của bạn hoạt động tốt.
Chanh
Chanh thường được dùng để tăng hương vị món ăn. Và bên cạnh đó chanh có tác dụng tăng cường chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Chất flavonoids trong chanh có tác dụng kháng sinh mạnh, giúp hệ miễn dịch của bạn hoạt động tốt hơn.
Hàm lượng vitamin C trong chanh rất cao và chất limonoids có thể giúp bạn chống lại bệnh ung thư.
Quýt
Quýt rất giàu vitamin C, chất folate rất tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, quýt có hàm lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 50 trong mỗi trái nên rất thích hợp với thực đơn giảm cân.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Tây Ontario (Canada) cho biết, quả quýt không chỉ giúp chống béo phì mà còn bảo vệ động mạch khỏe mạnh và ngừa bệnh tiểu đường type 2.
