Thời tiết trở lạnh vào mùa đông chính là một rào cản to lớn khiến nhiều người trở nên lười vận động và tập thể dục, lâu dần dẫn đến tăng cân. Dưới đây là 8 loại thực phẩm giảm béo hiệu quả mà bạn nên ăn vào mùa đông.
1. Gừng
Gừng là loại gia vị khá kén người ăn, do vị của nó khá lạ. Nhưng gừng có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, đồng thời do giàu chất cytokine kháng viêm nên nó cũng là thực phẩm giúp chống ung thư hiệu quả.
Chất gingerol trong gừng có tác dụng làm tăng độ pH của dạ dày, thúc đẩy sự phân hủy chất béo diễn ra nhanh hơn và hoạt động như một chất ức chế chất béo tự nhiên. Ngoài ra, gừng còn có tính nóng nên khi tiếp xúc với da sẽ tạo ra nhiệt lượng. Nhiệt lượng này sinh ra làm tăng phân huỷ mỡ, giúp cơ thể tiêu hao mỡ thừa.
Cách ăn: Thái gừng thành những lát mỏng đun sôi cùng với táo đỏ và có thể cho thêm một chút đường phèn để được một dung dịch uống hàng ngày như trà.
2. Táo
Đây là loại quả giảm béo phổ biến nhất và đạt hiệu quả toàn diện nhất. Táo có lượng calo thấp, khi bạn ăn nhiều táo, cơ thể sẽ hấp thu lượng calo íthơn so với khi bạn ăn những loại thực phẩm khác. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ trong táo cũng cao nên bạn sẽ no lâu, nhờ đó, trọng lượng cơ thể bạn cũng giảm đi đáng kể.
Cách ăn: Bạn nên chú ý rửa thật sạch táo trước khi ăn để hạn chế tối đa lượng thuốc thực vật trên táo có thể xâm nhập vào cơ thể.
3. Quế
Quế không chỉ là gia vị, mà còn là một vị thuốc Đông y. Bởi vì nó có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol.
Trong quế có chứa một hợp chất gọi là hydroxycinnamaldehyde – hợp chất có tác dụng chống viêm và giảm lượng chất béo có hại tích tụ lại trong máu, do đó làm giảm nguy cơ béo phì. Quế có vị nóng nên cũng làm tăng sự trao đổi chất, giúp bạn giảm cân lành mạnh.
Cách ăn: Thêm một chút quế khi chế biến thức ăn mỗi ngày, hiệu quả giảm cân sẽ rất rõ rệt.
4. Yến mạch
Trong yến mạch chứa hàm lượng chất xơ thô cao nên nó không những có thể hỗ trợ tiêu hóa, loại bỏ độc tố, mà còn giúp bạn no lâu mỗi lần ăn. Nhờ đó, bạn có thể giảm được nguy cơ ăn nhiều. Chất xơ thô còn có tác dụng đốt cháy chất béo nên bạn cũng tránh được tình trạng béo phì.
Cách ăn: Nấu cháo yến mạch là phương pháp phổ biến và thiết thực nếu bạn muốn tiêu thụ yến mạch nhằm giảm cân. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm bột yến mạch với sữa không béo để ăn.
5. Hạt bí ngô
Do có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ nên hạt bí ngô rất được những tín đồ giảm béo ưa chuộng. Hạt bí ngô không chỉ chứa ít calo hơn hơn hạt dưa, mà còn giàu magie nên có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ. Hơn nữa, hạt bí khó tách vỏ, nên trong quá trình cắn và nhai liên tục, có thể bài tiết nhiều nước bọt hơn để kích thích sự trao đổi chất của toàn bộ cơ thể, đẩy nhanh sự chuyển hóa chất béo và loại bỏ chất béo tích tụ lại cơ thể.
Cách ăn: Hãy ăn trực tiếp nếu muốn giảm béo hiệu quả nhất. Ngoài ra, ăn hạt bí ngô kèm salad cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
6. Hạt ý dĩ
Hạt ý dĩ là một nguyên liệu bổ dưỡng khá truyền thống, đồng thời cũng là thực phẩm giảm béo rất tốt. Do giàu vitamin C và carotene, nên ăn hạt ý dĩ có thể thúc đẩy tuần hoàn, đốt cháy calo, từ đó làm chậm lão hóa, giảm mệt mỏi, chống oxy hóa và giảm cân hiệu quả.
Cách ăn: Có thể ngâm hạt ý dĩ với trà hoặc nấu với cháo để ăn. Nếu kết hợp hạt ý dĩ với trà hoa cúc, sẽ đạt hiệu quả giảm béo cao nhất
7. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi tươi chỉ có vào cuối hè, nhưng những quả mâm xôi đông lạnh không hề bị mất chất dinh dưỡng, do đó vẫn có thể để dành ăn trong mùa đông. Do giàu chất chống viêm và chất xơ, nên khi ăn quả mâm xôi bạn sẽ không cảm thấy đói, từ đó giảm nguy cơ ăn nhiều, giúp bảo vệ vóc dáng, cân nặng và làn da cho mình.
Cách ăn: Ăn trực tiếp hoặc trộn cùng với sữa chua để thưởng thức.
8. Giấm hoa quả
Giấm hoa quả có thể được coi là một thực phẩm giảm béo hiệu quả vì nó giúp đốt cháy một lượng chất béo đáng kể trong cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, một ngày uống 50ml giấm hoa quả có thể bổ sung 50% lượng vitamin cần thiết cho cơ thể. Tiêu thụ giấm hoa quả còn có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, đặc biệt là máu dưới các cơ sẽ lưu thông dễ dàng hơn nên việc tiêu hóa cũng diễn ra tốt hơn, hạn chế chất béo lưu trữ lại trong cơ thể. Ngoài ra, giấm hoa quả còn có tác dụng hạ huyết áp.
Cách ăn: Bạn có thể bổ sung giấm hoa quả vào các món ăn hàng ngày.
