Hãy thử những món thức uống dưới đây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong ngày nắng nóng
Với tình hình thời tiết nóng bức như hiện nay dễ làm cơ thể mệt mỏi và mất nước. Do đó việc bổ sung nước cho đầy đủ cho cơ thể là việc làm cần thiết để đảm bảo sức khỏe trong ngày hè. Sau đây là một số loại thức uống giải nhiệt phổ biến, ngon, bổ, rẻ mà các bạn nên thưởng thức.
Bột sắn dây
Từ lâu bột sắn dây đã được sử dụng như một vị thuốc chứa nhiều bệnh rất hiệu quả. Theo Đông y, sắn dây có vị ngọt, tính bình có công dụng giúp giải nhiệt, giảm khát, cảm mạo, sốt, lỵ, mụn nhọt, hen suyễn. Trong sắn dây còn chứa chất isoflavon giúp tăng cường lượng máu lên não, làm giảm huyết áp nên được xem là thức uống phòng chống tăng huyết áp.
Từ lâu bột sắn dây đã được sử dụng như một vị thuốc chứa nhiều bệnh rất hiệu quả
Thưởng thức sắn dây cũng rất đơn giản bạn chỉ cần cho bột sắn dây vào 1 ly nước lọc, nhớ là nước ấm sau đó khấy đều, cho thêm chút đường hoặc muối tùy khẩu vị, cuối cùng vắt thêm 1 quả quất cho thơm. Vậy là bạn đã có một ly nước thanh nhiệt, giải độc vừa ngon lại bổ.
Nước rau má
Rau má cũng được xem là vị thuốc giúp thanh nhiệt và giải độc rất hiệu quả. Theo Đông Y, rau má có tính hàn vị đắng ngọt là thức uống công dụng trị mụn nhọt, hạ sốt, giải độc, giảm táo bón…Nghiên cứu khoa học hiện đại đã chỉ ra rau má là loại rau giàu dinh dưỡng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt chứa lượng lớn các chất oxy hóa nên có tác dụng cải thiện trí nhớ, tăng cường toàn, ngăn ngừa sự lão hóa cơ thể.
Rau má cũng được xem là vị thuốc giúp thanh nhiệt và giải độc rất hiệu quả.
Cách dùng rau má rất đơn giản bạn chỉ cần cho nắm rau má vào giã hoặc cho vào máy say sinh tố xay nhuyễn, lọc bỏ bã lấy nước cốt, cho thêm nước lọc và đường vào là có thể thưởng thức ngay.
Nước vối
Nước vối từ lâu đã được ông cha ta sử dụng như một thức uống hàng ngày vừa giúp thanh nhiệt và giải khát rất hiệu quả. Không phải tự nhiên mà thức uống dân giã này lại được dân ta ưa chuộng từ ngày xưa đến bây giờ. Chất đắng có trong lá vối giúp kích thích tiết nhiều dịch tiêu hóa và chất tannin giúp bảo vệ niêm mạc ruột. Trong lá vối còn chứa hàm lượng tinh dầu có tính sát khuẩn cao giúp bảo vệ bộ máy tiêu hóa trước sự xâm nhập của các vi khuẩn.
Nước vối từ lâu đã được ông cha ta sử dụng như một thức uống hàng ngày vừa giúp thanh nhiệt
Theo một nghiên cứu gần đây cho thấy nếu bạn uống nước lọc thì chỉ trong khoảng 1 giờ là lượng nước đó sẽ bị thải ra hết. Tuy nhiên nếu uống nước vối thì chỉ có 1/5 lượng nước được thải ra. Như vậy việc uống nước lá vối thường xuyên sẽ giúp cơ thể bạn hạn chế sự mất nước trong những ngày hè nóng bức.
Nước đậu xanh
Đậu xanh là loại đậu có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: E, B1, B2, B3, B6, C, tiền vitamin A, vitamin K, acid folic và các khoáng tố gồm Ca, Mg, K, Na, Zn, Fe, Cu…Đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính mát có công dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, giúp điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng.
Đậu xanh là loại đậu có giá trị dinh dưỡng cao
Điều trị các loại bệnh nhiệt ngoài da như mụn nhọt, ghẻ lở, nổi mề đay, cao huyết áp, cholesterol máu cao, viêm gan mãn tính…Bạn có thể ăn sống, ninh nhừ hoặc sắc vỏ đậu lấy nước uống. Bột đậu xanh sang chín hòa với nước nguội để uống cũng rất tốt cho sức khỏe.
Nước râu ngô
Nhiều người ăn ngô thường có thói quen vứt bỏ râu ngô điều này rất đáng tiếc vì râu ngô là vị thuốc rất tốt. Theo y học cổ truyền, râu bắp có vị ngọt, tính bình, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, thanh huyết nhiệt… Bạn có thể dùng râu ngô tươi hoặc phơi khô nấu thành nước uống hàng ngày. Khi chế biến bạn có thể cho thêm một chút mía lau hoặc lá dứa cho nước thêm ngọt và thơm. Nước râu ngô có thể dùng uống thay nước lọc rất tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường.
Nhiều người ăn ngô thường có thói quen vứt bỏ râu ngô điều này rất đáng tiếc
Những thức uống trên đây không chỉ dễ kiếm mà còn rất rẻ tiền bạn có thể dễ dàng tự tay chế biến cho cả gia đình để bảo vệ sức khỏe ngày nắng nóng.
Minh Toàn ( Theo Namplus.vn)
