Khoai môn giàu dinh dưỡng hơn bạn tưởng
Người đăng: duyluan.py89 Ngày đăng: 01/01/2016
Khoai môn (khoai sọ), ngoài đặc điểm rất giàu tinh bột, còn chứa rất nhiều vitamin và nhiều khoáng chất khác rất cần cho cơ thể.
![khoai môn](/uploads/dinhduong/khoai-mon.jpg)
Vitamin
Khoai môn có thể cung cấp 5% lượng vitamin C và 1% lượng vitamin A được khuyến cáo hàng ngày. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, đặc biệt là khi bạn đang chống lại bệnh cúm. Vitamin A giúp sản xuất sắc tố của võng mạc của bạn. Ngoài ra, nó thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào trong đường hô hấp và hệ tiêu hóa của bạn.
Năng lượng
Một khẩu phần ăn là 2/3 ngũ cốc. Một khẩu phần chứa 80 calo. Khoai môn cung cấp cho bạn 4% lượng calo bạn cần hàng ngày. 76% lượng calo của nó là carbohydrate và là một nguồn năng lượng tinh khiết.
Carbohydrate
Mỗi phần ăn khoai môn có thể cung cấp khoảng 20g carbohydrate. Nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân low carb, bạn có thể chỉ cần ăn một khẩu phần khoai cho cả ngày. Carbohydrate của nó đến từ tinh bột và chất xơ.
Khoáng chất
Khoai môn có chứa một lượng nhỏ canxi, sắt và natri. Sắt giúp cho tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Canxi giúp xương và răng chắc khỏe. Natri giúp điều hòa chất lỏng của cơ thể. Ăn khoai môn với sữa ít chất béo có thể làm tăng lượng canxi của bạn.
Chủ đề cùng loại