Ở Việt Nam và nhiều nước châu Á khác, măng cụt được mệnh danh là “nữ hoàng trái cây” (Queen of the fruits) và sầu riêng được phong là “vua trái cây” (King of the fruits).
Khi sầu riêng được bày bán ở Úc, mọi người kháo nhau rằng trông chúng giống như một loại... vũ khí hơn là trái cây! Khi được mời ăn thử, người Úc lại bảo “mùi thì như... địa ngục nhưng vị lại giống... thiên đường!”.
Xét về khía cạnh dinh dưỡng, sầu riêng chứa thành phần bổ dưỡng “thượng thừa” có lợi cho sức khoẻ, giàu chất xơ, calcium, magnesium và các loại vitamin có lợi.
Sầu riêng có chứa sulfur nên có tính nhiệt, vốn có thể giúp người ăn cảm thấy ấm lòng trong đêm. Cũng do có chứa sulfur nên đối với vị giác của một số người thì sầu riêng hơi có mùi nhẹ như mùi nồng của tỏi.
Thịt sầu riêng chứa nhiều protein và không có cholesterol. Sầu riêng có nhiều vitamin C và một loại amino acid là tryptophan, chất này khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành serotonin, lượng serotonin cao giúp cải thiện trạng thái và tinh thần sau những giờ làm việc căng thẳng.
Cũng có nhiều “lời đồn” (cần thêm nhiều bằng chứng y học để chứng minh) rằng nhậu với sầu riêng có thể dẫn tới một số trường hợp đột quỵ. Dù là tin đồn nhưng để đảm bào thì nam giới cũng nên tránh dùng khi nhậu hoặc ăn nhiều vì sẽ gây nóng trong người và tăng huyết áp.
Sầu riêng tuy nóng nhưng có nhiều tác dụng tốt với sức khoẻ (Nguồn: baohanam)
Sầu riêng có tác dụng với sức khoẻ nam giới giúp bổ thận tráng dương, cách chế biến món ăn với sầu riêng giúp tráng dương như sau: bầu dục lợn (cật lợn) một bộ, sầu riêng (sắp chín), 200 gr, gia vị vừa đủ. Bầu dục thái nhỏ ướp gia vị xào chung với sầu riêng đã cắt nhỏ. Ăn nóng ngày một lần, với nam giới bị chứng lãnh cảm, suy yếu tình dục thì 5 lần. Ngoài ra, sầu riêng còn có tác dụng chữa liệt dương, di tinh…và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Chữa táo bón: Sầu riêng dồi dào chất xơ, một chất quan trọng giúp hấp thu nước và giúp tăng cường quá trình vận chuyển chất thải qua hệ tiêu hóa hiệu quả.
Ngừa thiếu máu: Chất folate hay còn gọi là vitamin B9 có trong sầu riêng rất cần thiết cho việc sản xuất ra các hồng huyết cầu bình thường.
Đẹp da: Sầu riêng chứa vitamin C dồi dào. Vitamin C là một nhân tố quan trọng thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen – một loại protein thiết yếu được tìm thấy ở da, xương, gân, dây chằng và mạch máu.
Tốt cho xương: Sầu riêng cũng chứa nhiều kali, một dưỡng chất mang lại nhiều ích lợi cho xương. Nó giúp bảo tồn canxi trong cơ thể bằng việc ngăn cản canxi bài tiết ra ngoài theo đường nước tiểu.
>> Lợi ích từ quả măng cụt mang đến cho sức khỏe
Nguồn: kenhsuckhoe
