Quả óc chó có chứa hàm lượng vitamin dồi dào và nhiều loại khoáng chất khác nhau, chỉ cần bổ sung một lượng nhỏ vào chế độ ăn uống mỗi ngày cũng đủ chất dinh dưỡng cơ thể bạn cần. Dưới đây là một số thành phần tốt cho sức khỏe đến từ quả óc chó:
- Chất chống oxy hóa
- Vitamin E
- Axit béo omega-3
- Chất béo không no
- Phenol
1. Tốt cho tim mạch
Ăn quả óc chó thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch của bạn. Quả óc chó có một lượng cao chất chống oxy hóa rất cần thiết để chống lại các gốc tự do có thể dẫn đến bệnh tim.
Tiến sĩ Penny Kris Eterton của Hội đồng Khoa học chuyên tư vấn về Quả óc chó ở California (Mỹ) trong một nghiên cứu đã cho biết: "Chỉ bằng việc tiêu thụ một ít hạt óc chó hoặc dầu quả óc chó trong bốn ngày một tuần, bạn có thể sẽ giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim".
Trong nghiên cứu này của tiến sĩ cũng đề cập đến việc sử dụng 5 hạt óc chó hoặc 3 muỗng canh dầu từ quả óc chó, (51 ml) sẽ cải thiện tình được trạng của các mạch máu trong vòng 4 giờ. Điều đó sẽ làm giảm nguy cơ về các bệnh liên quan đến động mạch hoặc nhồi máu cơ tim.
.jpg)
2. Bảo vệ não và chống lại sự thoái về tuổi tác
Các axit béo omega-3 có trong quả óc chó cũng vô cùng có lợi đối với việc ngăn ngừa bệnh ung thư, chứng trầm cảm và ADHD. Hơn nữa, việc tiêu thụ thường xuyên loại hạt này đã được chứng minh rằng sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Đối với những người sử dụng quả óc chó thì có mức cholesterol xấu thấp hơn so với những người không ăn, theo một nghiên cứu của tờ New England Journal of Medicine.
3. Giảm thiểu căng thẳng
Quả óc chó có thể giúp cơ thể giảm bớt trạng căng thẳng, đặc biệt nếu bạn đang mắc chứng dễ bị phản ứng mạnh mẽ với những tình huống căng thẳng. Trong thực tế, quả óc chó sẽ giúp bạn loại bỏ những ảnh hưởng khác của tình trạng căng thẳng một cách dễ dàng hơn.
4. Tốt cho tóc, da và móng tay
Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong quả óc chó có thể giúp tăng cường sức khỏe cho móng tay hoặc làm cho mái tóc của bạn trở nên sáng hơn và giúp cho làn da của bạn trông mịn màng hơn. Cụ thể, axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa có trong quả óc chó chính là thân dược giúp làm đẹp da và tóc.
5. Giảm cân
Quả óc chó chính là một nhân tố không thể thiếu trong chế độ ăn uống nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng của mình. Bạn có thể dùng chúng bằng cách thái nhỏ cho vào món salad như một món ăn, hoặc cách khác bạn có thể thưởng thức chúng như một món ăn vặt tự nhiên.
Chỉ với 5 quả óc chó mỗi ngày là bạn đã có thể cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết trong ngày cho bạn. Đặc biệt đối với người già, phụ nữ mang thai cũng nên bổ sung quả óc chó mỗi ngày để đạt được sức khỏe toàn diện.
Thanh Hải
Nguồn: bestie.vn
