Có thể bạn đã thấy, chưa từng có một vận động viên thể hình nào ăn bánh donut hoặc kẹo vào phòng tập để ăn trong lúc nghỉ mệt cả. Đồng thời, trong các chất dinh dưỡng thì chất béo chứa nhiều calori nhất, với tận 9 calo/gram. Thậm chí, dù rất khó tiêu hóa hết nhưng chất béo lại rất dễ lưu trữ trong cơ thể. Ngoài ra, đường cũng có thể dễ dàng chuyển hóa thành chất béo, tức mỡ. Vì thế cũng hãy cực kì cẩn trọng với các thực phẩm được quảng cáo là ít béo, không béo, vì chúng vẫn có thể chứa đường đấy! Lượng chất béo phù hợp nhất được dung nạp vào cơ thể của bạn chỉ nên dừng lại ở mức 15% tổng lượng calo thôi!
Có thể bạn đã nghe rất nhiều, cơ thể con người có đến 70% calo là nước, vì thế chúng ta nên uống thật nhiều nước trong một ngày, đặc biệt là với những người tập gym. Nước có khả năng thanh lọc cơ thể rất tốt, vì vậy hãy luôn duy trì dòng chảy của nước trong cơ thể, giúp tạo khả năng tái tạo tế bào cơ tốt hơn.
Cân bằng nitơ tích cực là một trạng thái sinh lý mà trong đó, cơ bắp được tăng trưởng tốt. Chính nguồn dinh dưỡng lành mạnh là nguồn cung lành mạnh giúp xây dựng, tái tạo cơ bắp sau mỗi 2-3 giờ. Có thể bạn chưa biết, cơ thể con người hoạt động hiệu quả nhất khi hấp thu những phần ăn nhỏ đều đặn trong suốt một ngày. Đối với thể hình, những phần ăn đó nên chứa lượng protein cao cùng carbohydrate, ít béo và hạn chế đường. Khi người tập có sự cân bằng nitơ tích cực thì cơ thể sẽ sẵn sàng cho việc phát triển.
“Thiếu cân bằng nitơ tích cực” là một khái niệm rất mới (Nguồn: )
Thật ra việc cân bằng mọi thứ trong bữa ăn là rất khó khăn, vậy nên khái niệm này cũng không hoàn toàn giống như khái niệm cân bằng ăn uống trong thể hình. Theo các chuyên gia thể hình, sự cân bằng ăn uống tức là sự kết hợp khéo léo nhất có thể giữa: protein không mỡ, carbohydrate, hàm lượng nhỏ chất béo và không đường. Tất nhiên, tỷ lệ giữa các chất này phụ thuộc vào thể trạng của từng người. Thông thường, trong sự cân bằng tỷ lệ thì 50% calo từ carbs, 35% từ protein và 15% từ chất béo.
Dù đã cố gắng cân bằng nhưng chúng ta vẫn có thể dễ dàng mắc các khiếm khuyết trong chế độ dinh dưỡng, và giải pháp chính là các chất bổ sung. Hầu như tất cả các vận động viên ưu tú đều cần sử dụng chất bổ sung, trong khi bình thường ai cũng ngại dùng chúng. Trong một số trường hợp, chất bổ sung còn là điều kiện giúp hồi phục sức khỏe sau quá trình rèn luyện và tiêu hao thể lực của bạn.
>> 9 sai lầm của người tập thể hình về dinh dưỡng - phần 1
>> Top 10 món ăn có lượng Calo khủng mà ai cũng thích ăn (P2)
Nguồn: nshapefitness
