Bệnh tiểu đường là trạng thái cơ thể sản sinh ra insulin một cách bất thường. Hoặc không sử dụng insulin một cách tốt nhất. Nếu tình trạng này kéo dài thì sẽ dẫn đến các triệu chứng không mong muốn: lượng đường huyết cao, giảm cân, tiểu nhiều, suy giảm hệ miễn dịch, mờ mắt, đói liên tục, …
Có thể kiểm soát bệnh tiểu đường bằng khoai lang (Nguồn: chuabenhtieuduong)
Hiện tại vẫn chưa có thuốc đặc trị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, những triệu chứng trên có thể được kiểm soát qua quá trình điều trị. Các bác sĩ khuyên bệnh nhân tiểu đường cần duy trì lối sống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và thay đổi chế độ ăn uống. Mục đích là để kiểm soát lượng đường trong máu ở mức an toàn.
Một nghiên cứu mới đây đã phát hiện, khoai lang có những thuộc tính giúp điều trị một số triệu chứng bệnh tiểu đường. Trong đó, việc ổn định hàm lượng insulin là điều tiên quyết. Và khoai lang có khả năng cân bằng hàm lượng insulin trong cơ thể con người, giúp làm giảm lượng đường trong máu. Loại thực phẩm này có hàm lượng calo thấp, rất an toàn đối với bệnh nhân tiểu đường.
Ngoài ra, khoai lang còn giúp người bệnh kích thích sản xuất dịch vị do đó giúp cải thiện tiêu hóa. Bởi khoai lang giàu chất xơ, có tác dụng loại bỏ các chất thải tích tụ trong dạ dày và làm mềm phân giúp ngăn ngừa táo bón.
Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn có thể giúp chúng ta, những người không bị bệnh tiểu đường nhưng muốn được giảm cân, cải thiện chức năng trao đổi chất và đẩy nhanh tốc độ chuyển hóa các chất trong cơ thể.
Lee Dao (Theo vnexpress)
