Theo các bác sĩ Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, bia rượu đều cung cấp năng lượng chuyển hóa nhanh. Do đó, người uống cảm thấy sảng khoái hơn vì đường huyết tăng nhanh sau khi uống.
Uống rượu ở mức vừa phải sẽ không có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Bởi nó kích thích thần kinh trung ương, khiến tinh thần phấn chấn, làm cho máu huyết lưu thông tốt hơn tới đường tiêu hóa. Đồng thời, tăng lượng máu ngoại biên lên mặt trông hồng hào, giúp con người sẽ có nhiều sức sống hơn. Đặc biệt, rượu vang đỏ còn có các hoạt chất sinh học như polyphenol hỗ trợ bảo vệ tim mạch.
Đây là thức uống có tác dụng giải rượu tốt (Nguồn: chuyengiaamthuc)
Vui xuân nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe tốt thì chúng ta chỉ nên uống khoảng 2 đơn vị chuẩn rượu mỗi ngày (tương đương 2 lon bia hoặc 60 ml rượu mạnh hay 240 ml rượu vang). Bởi bia rượu chứa nhiều ethanol. Nếu chúng ta uống quá nhiều, quá nhanh sẽ gây rối loạn thần kinh, rối loạn hành vi. Và điều đó sẽ dẫn tới những hậu quả nghiêm trọng. Nhất là sẽ gây ra tai nạn giao thông, bạo hành, tổn thương đường tiêu hoá, suy gan thận, bệnh tim mạch và tăng nguy cơ bệnh đột quỵ.
Tuy nhiên, nếu lỡ bạn đã uống quá nhiều và muốn giải rượu ngay tức thì, thì bạn nên dùng thử nước uống bột sắn dây. Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng:
Bột sắn dây: 3 muỗng cà phê.
Chanh: nửa trái.
Đường: 2 muỗng canh.
Nước sôi để nguội: 200 ml.
Sau đó, trộn hỗn hợp trên lại với nhau và đun sôi ở nhiệt độ khoảng 50 độ. Cho thêm một muỗng đường vào ly nếu thấy chưa đủ vị. Cuối cùng, vắt nửa trái chanh vào phần nước đã đun sôi và dùng thử. Sau khoảng 30 phút, bạn sẽ thấy hiệu quả giải rượu đầy bất ngờ!
Lee Dao (Theo vnexpress)
