Đáng lo ngại hiện nay là tình trạng mỡ máu cao hay gan nhiễm mỡ xuất hiện ngày càng trẻ hóa do thói quen ăn uống bất thường. Chị Thu Hà (28 tuổi, Ninh Bình) đã bất ngờ trước kết quả xét nghiệm mỡ máu cao khiến chị lo lắng, tuy chị là một cô gái trẻ và có thân hình mảnh khảnh.
Tiến sĩ Vũ Trường Khanh (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ ứ đọng trong gan, chiếm 3 – 5% trọng lượng của gan. Khi lượng mỡ chiếm 5 – 10% là mức độ nhẹ, 10 – 25% là mức độ vừa, trên 30% là bệnh ở mức độ nặng.
Tình trạng gan nhiễm mỡ. (Ảnh:lasen)
Tuy nhiên, đây là căn bệnh lành tính nếu phát hiện và điều trị kịp thời. Nhưng cũng đừng vì thế mà xem thường vì bệnh diễn biến âm thầm khiến cơ thể dần thích nghi với những triệu chứng bệnh gây ra. Do đó người bệnh thường bỏ qua những biểu hiện của bệnh, đến khi diễn biến nặng hơn sẽ dẫn đến xơ gan hay ung thư gan.
Tiến sĩ Khanh phân tích: do bữa ăn ngày xưa không nhiều chất nên năng lượng sẽ được đốt hết, không dư thừa. Chính vì vậy bệnh gan nhiễm mỡ hay tiểu đường xuất hiện rất ít. Nhưng ngày nay, ít vận động kèm theo ăn uống nhiều thực phẩm khác nhau khiến năng lượng dư thừa tích lũy gây bệnh trong gan.
Những nguyên nhân gây hại cho gan. (Ảnh: lasen)
Bênh cạnh đó, nguyên nhân hàng đầu là tiêu thụ quá nhiều rượu bia. Ngoài ra, tình trạng ăn uống không hợp lý hay nhịn ăn sáng cũng là yếu tố gây bệnh. Hơn thế nữa, thói quen ăn nội tạng, lòng đỏ trứng tạo nhiều cholesterol trong cơ thể. Chính vì vậy, người Việt cần bổ sung nhiều chất xơ, vitamin từ rau trong chế độ ăn uống hàng ngày. Hạn chế bia rượu và vận động để đốt cháy năng lượng dư thừa.
Thói quen hay nhậu của người Việt ngày càng nhiều. (Ảnh: namlinhchihanquoc)
Hoài Ngân (Theo Zing)
