Theo bà Trần Thị Minh Nguyệt – bác sĩ CK1, buổi sáng là mốc bắt đầu thời gian làm việc, học tập sau một quãng thời gian dài nên rất quan trọng và không thể thiếu nguồn năng lượng cung cấp. Chính vì thế bữa sáng rất cần thiết với mổi người nằm giữ gìn sức khỏe, tăng cường hiệu quả học tập và làm viêc.
Bữa sáng là bữa chính trong ngày (Nguồn: VNExpress)
Vì cuộc sống bận rộn, nhiều người ăn qua loa có khi bỏ bữa, xem nhẹ bữa sáng như bữa phụ có thì tốt không có cũng không sao. Nhưng thực tế thì bữa sáng phải được coi trọng như bữa ăn chính vì cơ thể cần cung cấp năng lượng để bắt đầu ngày mới còn dạ dày thì cần được lấp đầy sau đêm dài trống rỗng. Do đó bữa sáng cần đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng và với tỷ lệ cân đối bao gồm các nhóm : Tinh bột (Cơm, bún, phở, bánh mì, …), chất đạm (Thịt, trứng, sữa, cá, đậu…), chất béo (dầu, mỡ, bơ,…) các vitamin và khoáng chất ngoài ra không quên bổ sung thêm chất xơ từ rau quả trái cây.
Bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng (Nguồn Sức khỏe và đời sống)
Một số gợi ý từ bác sĩ để bữa sáng thêm hoàn thiện, và đầy đủ đảm bảo cho sức khỏe
Ngũ cốc dinh dưỡng – Cac thự phẩm từ ngủ cốc chưa nhiều đạm, ít tinh bột nhưng cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể
Sữa – Là thức uống bổ dưỡng với nhiều thành phần dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt là ngươi có thể trạng gấy, yếu nên tăng cường sử dụng sữa cho cả buổi sáng và buổi tối.
Trứng – Là lựa chọn tuyệt với cho bữa sáng, trứng cung cấp gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng và cơ thể cần tìm. Vừa bổ mà không tăng cân.
Thực phẩm giàu Protein – Protein là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn và bạn nên thay đổi thường xuyên bằng các thực phẩm giàu protein như thịt gà, heo, bò, cá, nấm, đậu nành…
Theo VnExpress
