Cơ thể rất dễ mệt mỏi và mất nước trong thời tiết nóng bức như hiện nay. Chính vì vậy, để đảm bảo sức khỏe trong ngày hè, việc làm cần thiết là bổ sung nước cho đầy đủ cho cơ thể. Dưới đây là các loại đồ uống giải nhiệt cho ngày hè phổ biến, thơm ngon mà các bạn nên thưởng thức.
Từ lâu bột sắn dây đã được xem như là một vị thuốc chứa nhiều bệnh vô cùng hiệu quả. Theo Đông y, sắn dây có vị ngọt, tính bình có công dụng giúp giải nhiệt, giảm khát, sốt, lỵ, cảm mạo, mụn nhọt. C hất isoflavon trong sắn dây còn chứa giúp tăng cường máu lên não, giảm huyết áp nên được xem là thức uống phòng chống bệnh tăng huyết áp. Đồ uống từ bột sắn dây cũng rất đơn giản bạn chỉ cần cho bột sắn dây vào 1 ly nước ấm, khấy đều, cho thêm chút đường, cuối cùng vắt thêm 1 quả quất cho thơm. Vậy là bạn đã có một ly nước thơm ngon, thanh nhiệt, giải độc.
Bột sắn dây rất mát
Rau má cũng được xem là vị thuốc giúp giải độc, thanh nhiệt và rất hiệu quả. Theo Đông Y, rau má có tính hàn vị đắng ngọt có công dụng hạ sốt, giải độc, trị mụn nhọt, giảm táo bón… Y học hiện đại cũng đã chỉ ra rau má rất giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, lượng lớn các chất oxy hóa trong rau má có tác dụng tăng cường tuần hoàn, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa sự lão hóa. Cách dùng rau má rất đơn giản bạn chỉ cần cho nắm rau má vào máy say sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhỏ, lọc bỏ bã lấy nước cốt, cho thêm nước lọc và đường vào là có ngay một loại đồ uống giải nhiệt thơm ngon.
Nước vối từ lâu đã được sử dụng như một đồ uống hàng ngày giúp giải khát và thanh nhiệt hiệu quả. Không phải ngẫu nhiên mà từ xa xưa, thức uống dân giã này lại được dân ta ưa chuộng. Chất tannin giúp bảo vệ niêm mạc ruột và chất đắng có trong lá vối giúp kích thích tiết nhiều dịch tiêu hóa và. Hàm lượng tinh dầu trong lá vối còn có tính sát khuẩn cao giúp bảo vệ bộ máy tiêu hóa khỏi các vi khuẩn. Theo một nghiên cứu gần đây cho thấy nếu uống nước vối thì chỉ có 1/5 lượng nước được thải ra, còn nếu bạn uống nước lọc thì chỉ trong khoảng 1 giờ là lượng nước đó sẽ bị thải ra hết. Như vậy việc uống nước vối sẽ giúp cơ thể bạn hạn chế sự mất nước trong những ngày hè oi bức.
Nước vối giải nhiệt hiệu quả
Đậu xanh là loại đậu có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: B1, B2, B3, B6, E , C, tiền vitamin A, vitamin K, acid folic và các khoáng tố gồm Mg, K, Ca, Na, Cu, Zn, Fe… Đậu xanh có vị ngọt, tính mát có tác dụng giải nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, giảm đau sưng, giúp điều hòa ngũ tạng. Điều trị các loại bệnh nhiệt ngoài da như nổi mề đay, mụn nhọt, ghẻ lở, huyết áp cao, cholesterol máu cao, viêm gan mãn tính…Bạn có thể ninh nhừ, ăn sống hoặc sắc vỏ đậu lấy nước uống. Bột đậu xanh rang chín hòa với nước nguội cũng là đồ uống rất tốt cho sức khỏe.
Đậu xanh không chỉ ngon mà còn bổ
Nhiều người có thói quen vứt bỏ râu ngô khi ăn ngô, điều này rất đáng tiếc vì râu ngô là vị thuốc tốt. Theo y học cổ truyền, râu ngô có vị ngọt, tính bình, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, thanh huyết nhiệt… Bạn có thể dùng râu ngô tươi hoặc phơi khô nấu thành nước uống hàng ngày. Khi chế biến bạn có thể cho thêm một chút mía lau hoặc lá dứa cho nước thêm ngọt và thơm. Nước râu ngô có thể uống thay nước lọc hàng ngày rất tốt cho những người bị tiểu đường, cao huyết áp.
Quảng Trường (Theo namplus.vn)
