Hoa quả cho người tập thể hình
Người đăng: duyluan.py89 Ngày đăng: 01/01/2016
Nhiều người tập thể hình có một quan niệm sai lầm đó là xem hoa quả cũng giống như các loại thức ăn có đường khác, đều không tốt. Hoa quả khác xa với những loại thức ăn vặt có đường khác. Hoa quả, nếu ăn đủ và đúng lúc sẽ cải thiện đáng kể tốc độ tăng cơ.
Ăn vào buổi sáng
Khi bạn ngủ, gan của bạn đã đốt lượng glycogen dự trữ để cung cấp glucose cho não bộ. Khi lượng glycogen giảm xuống tín hiệu sẽ gửi tới não để phân hóa protein cơ để cung cấp glucose cho não. Vì vậy cho nên buổi sáng cũng là lúc cơ bị tổn thất rất nhiều. Vào lúc này fructose từ trái cây sẽ giúp nạp lại lượng glycogen gan.
Những lựa chọn tốt nhất cho buổi sáng:
- Dứa (1 chén)
- Dưa mật (1 miếng)
- Cam (1 cỡ trung)
- Chuối (1 cỡ trung)
Trước buổi tập
Thời điểm tốt khác để ăn hoa quả là 30-60 phút trước buổi tập, đặc biệt nếu bạn chưa có bữa ăn nhiều carb nào trong vài giờ. Fructose sẽ thay glycogen gan để được sử dụng trong ngày, và bạn sẽ vận chuyển lượng glucose ổn định tới cơ trong khi tập luyện và giúp giữ glycogen trong tế bào cơ. Điều này tránh cơ mệt mỏi, thường xảy ra khi lượng glycogen giảm xuống.
Những lựa chọn tốt nhất trước buổi tập:
- Trái lê (1 cỡ trung)
- Dưa hấu (1 miếng)
- Táo (1 cỡ trung)
- Dưa ruột vàng (1/2)
- Nho (1 chén)
- Dâu tây (2 chén)
Sau buổi tập
Sau buổi tập một ít hoa quả để lấp lại lượng glycogen trong cả cơ lẫn gan cũng không có gì sai trái. Nhớ rằng 2 khẩu phần của hầu hết các loại hoa quả chỉ cung cấp khoảng 20-30g carb. Những người muốn tăng cơ tối ưu cần tăng lượng carb lên ít nhất 40-100g bằng cách ăn bánh mì trắng, gạo, yến mạch hoặc đảm bảo rằng nước uống protein bạn dùng thời điểm này có ít nhất 20g carb.
Những lựa chọn tốt nhất sau buổi tập:
- Anh đào (1 chén)
- Đào (1 cỡ trung)
- Táo (1 cỡ trung)
- Dưa ruột vàng (1/2)
- Nho (1 chén)
- Dâu tây (2 chén)
Hoa quả bổ sung
- Bưởi: Một số nghiên cứu cho thấy người ăn bưởi, uống nước bưởi dễ giảm cân hơn.
- Cam: Rất tốt trước buổi tập vì vitamin C giúp bảo vệ NO (nitric oxide) không bị phân hóa. Cũng thích hợp sau buổi tập vì những ảnh hưởng chống ô xy hóa.
- Anh đào: Một nắm anh đào sau buổi tập có thể giảm viêm sưng và tăng cường phục hồi.
Bài viết cùng loại
.jpg)
