Để có được một thân hình đầy đặn, dễ nhìn và ít nhất là không bị "phô" xương là mơ ước của bao anh chàng cò nhang. Muốn tăng cân không có cách nào khác là một chế độ dinh dưỡng và tập luyện hợp lý. Bí quyết ăn uống ở đây là làm sao để "thu 2, chi 1", như vậy bạn mới có "của để dành".
Bí quyết tăng cân nằm ở chỗ năng lượng cung cấp qua bữa ăn phải nhiều hơn năng lượng bạn sử dụng để sống. hoạt động, làm việc hằng ngày. Như vậy, ngoài việc cần ăn đủ 3 bữa sáng, trưa, chiều, ăn đúng giờ, không được bỏ bữa bạn còn phải bổ sung cho thực đơn của mình thêm 2 – 3 bữa phụ nữa mới được nhé.
Bữa ăn chính luôn phải có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng:
- Bột đường (cơm, bún, hủ tíu, phở, mì, nui, bánh mì, xôi…)
- Chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng, gan, đậu hũ…)
- Chất béo (dầu, mỡ, bơ, magarin, mè, đậu phộng)
- Các loại rau quả.
Bí quyết dành cho bạn là chọn những món dễ tiêu, kích thích ăn ngon miệng phù hợp với mỗi cá nhân, không gây no ngang khi đến bữa ăn chính. Ví dụ, các món nấu với bún, sữa chua, nước ép trái cây, chè, mứt thơm… thì dễ tiêu hóa hơn các loại bánh nếp, bánh chiên, vì tuy năng lượng cao nhưng lại khó tiêu, cũng có thể gây cảm giác ngán và hậu quả là bỏ bữa chính.
Việc ăn uống cần thay đổi cho đa dạng để không bị thiếu một số vi chất dinh dưỡng gây biếng ăn và một số bệnh lý khác.
Một lưu ý nữa là tránh ăn vặt suốt ngày vì chúng làm cho các bữa ăn không ngon miệng.
Hãy tập thói quen dùng thường xuyên các loại thức ăn “bổ dưỡng” giàu năng lượng (giàu chất béo, ngọt) như sữa tươi, sữa bột nguyên kem các loại, bánh kem, sôcôla, chè, thịt quay, tô mì nhiều dầu mỡ… Cả trong chế biến món ăn, nên thường xuyên làm các món chiên, xào, súp có nước béo…
Khi bị bệnh hoặc biếng ăn, bạn có thể dùng các loại bột dinh dưỡng hoặc sữa cao năng lượng bổ sung vào các bữa ăn, nhất là cữ tối trước khi đi ngủ.
Trong trường hợp đã áp dụng các bí quyết trên mà vẫn không lên cân thì sau mỗi bữa ăn chính bình thường hãy uống thêm một ly sữa bột nguyên kem, tối thiểu ngày 2 ly và quan trọng nhất là ly sữa trước khi ngủ tối… thì trong vòng 1 tuần lễ sẽ thấy tình hình được cải thiện ngay. Và nếu vẫn không tăng cân, cần xem lại xem mình có nuôi “ký sinh trùng” hay không? Có lao động quá sức, quá căng thẳng hay không?… Khi đó thì phải nhớ uống thuốc xổ giun sán định kỳ mỗi năm hai lần, điều chỉnh chế độ học tập, làm việc, nghỉ ngơi, tập thể thao và giải trí điều độ.
