Không những giúp bạn giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa, gừng còn có thể ngăn ngừa và chống lại ung thư và giảm đau bụng kinh.
Không chỉ là một loại gia vị thân quen trong các món canh, xào, gừng còn là loại thảo mộc vô cùng bổ ích cho sức khỏe.
Giảm cân
Gừng chứa một “nhà máy” sinh nhiệt có thể giúp cơ thể chúng ta đốt cháy chất béo. Nó cũng được cho là làm tăng tỷ lệ trao đổi chất lên đến 20%. Ngoài ra, người ta còn phát hiện ra rằng thức uống nước gừng nóng dùng kèm trong bữa ăn sẽ giúp giảm sự thèm ăn. Có nghĩa là bạn sẽ giữ được cảm giác no lâu hơn và hạn chế hơn trong việc ăn uống.
Giảm sự khó chịu của dạ dày
Được chứng minh là một loại thuốc giúp trung tiện tốt, vì thế gừng giúp bạn chống lại cảm giác đầy hơi. Nó cũng giúp chống lại các triệu chứng say tàu xe như chóng mặt, nôn, buồn nôn. Mang lại hiệu quả hơn hầu hết loại thuốc tây, gừng là một phương pháp tự nhiên khi bạn muốn làm giảm bớt sự khó chịu của dạ dày.
Ngăn ngừa và chống lại ung thư
Các nghiên cứu còn cho thấy rằng chiết xuất từ toàn bộ củ gừng có tác dụng ức chế tăng trưởng và tiêu diệt hiệu quả hàng loạt tế bào ung thư mà không ảnh hưởng tới bất kỳ các tế bào khỏe mạnh nào xung quanh chúng. Trong khi các thử nghiệm vẫn tiếp tục được thực hiện thì gừng đã được chứng minh nó không khiến khối u biến đổi theo kiểu xuất hiện trở lại to hơn và nguy hiểm hơn không giống như nhiều loại thuốc chống lại ung thư.
Cải thiện trong quá trình tiêu hóa
Hãy cứ thêm gừng vào chế độ ăn, bạn sẽ thấy được bất cứ vấn đề tiêu hóa nào bạn đang gặp phải cũng được giảm nhẹ. Gừng có khả năng làm tăng sản xuất nước bọt và dịch tiêu hóa trong cơ thể của bạn, vì thế sẽ giúp bạn thoát khỏi tình trạng khó tiêu.
Giảm đau bụng kinh
Nếu vợ hoặc người thân của bạn bị hành hạ bởi chứng đau bụng kinh, bạn có thể khuyên cô ấy không cần dùng đến bất cứ loại thuốc giảm đau nào và hãy chuẩn bị một tách trà gừng nóng. Gừng đã được thử nghiệm đối với một nhóm phụ nữ bị đau bụng kinh và kết quả cho thấy rằng loại củ này hiệu quả hơn tất cả loại thuốc giảm đau.
Cách để có một ly trà gừng thơm ngon
Thực tế có nhiều cách để thưởng thức gừng và một trong những cách nhẹ nhàng và dễ thực hiện nhất là uống một tách trà gừng nóng. Cách làm khá đơn giản: Sử dụng hai muỗng cà phê gừng tươi. Thêm hai thìa nước nóng. Dùng nước nóng ngâm gừng khoảng 10 phút sau đó lọc bỏ bã. Lấy một túi trà, có thể dùng trà đen, và thêm nước gừng vào. Bạn cũng có thể thêm vào một muỗng cà phê mật ong để tách trà trở nên ngọt và thơm hơn.
Nên nhớ, nhược điểm của gừng là khi kết hợp với một số loại thuốc gừng có thể sẽ gây ra một số phản ứng, vì thế trước khi áp dụng loại thảo mộc này vào chế độ ăn uống của mình, bạn hãy nên hỏi ý kiến bác sĩ.
Thanh Hải
Nguồn: danongplus.com
