Điều trị tiểu đường với quả đậu bắp

Người đăng: Quản trị viên    Ngày đăng: 12/04/2016
Bên cạnh những biện pháp khoa học tiên tiến để điều trị bệnh tiểu đường thì chúng ta cũng có thể điều trị căn bệnh này với nhiều loại thực phẩm và tiêu biểu đó chính là đậu bắp.

Quả đậu bắp chứa nhiều chất nhầy tồn tại ở dạng bột vô định hình, có tác dụng làm hạ đường huyết đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

Tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả của Từ điển Cây thuốc Việt Nam cho biết cây đậu bắp còn được gọi là bụp bắp hay mướp tây. Tên khoa học là Abelmoschus esculentus (L.) Moench, thuộc họ bông Malvaceae.

Đậu bắp là loại cây thảo lớn, mọc đứng, cao từ 1,8m đến 2,5 m. Thân dày, khỏe, có lông ở các phần trên. Lá của đậu bắp rộng, chia thùy chân vịt, thường gồm 7 thùy có răng không đều và kích thước thay đổi. Cuống lá dài. Cuống hoa ở nách lá, dài từ 1cm đến 3 cm. Lá bắc con từ 8 chiếc đến 12 chiếc, hình dải, có lông rậm và rụng. Đài hình sao, có 5 thùy xẻ đến phân nửa. Cánh hoa màu vàng hoặc màu hơi vàng, có chấm tía ở gốc. Quả nang có góc, dài từ 8cm đến 15 cm, nhọn dài ở đầu.
 

đậu bắp


Đây là một loài thực vật được trồng để lấy quả để chế biến thành món ăn. Đậu bắp ra hoa vào từ tháng 5 đến tháng 9. Ở Việt Nam, đây là loài thực vật được phân bố rộng rãi, nhiều nhất là ở các tỉnh phía Nam.
 
Phân tích dược lý cho thấy trong quả  đậu bắp giàu chất nhầy, pectin, sắt và canxi. Quả tươi còn chứa thiamin, axit ascorbic, riboflavin, và niacin. Chất nhầy của quả đậu bắp là dạng bột vô định hình với trọng lượng phân tử ở khoảng 15.000, hàm lượng protein khoảng 9%. Chất này có tác dụng giúp cơ thể hạ đường huyết, có thể điều trị bệnh đái tháo đường. Thí nghiệm ghi nhận cao lỏng thân cây có tác dụng hạ đường huyết trên chuột ở liều ổn định là 30g đối với một kg thể trọng. Khi so sánh với insulin, đậu bắp không gây hạ đột ngột đường huyết như insulin, tình trạng ổn định hơn và không có nguy cơ gây nên tụt huyết áp xuống dưới mức bình thường.
 

đậu bắp


Trong Đông y, các thầy thuốc sử dụng toàn cây và quả của đậu bắp để làm thuốc. Quả, lá, hạt đều mang tác dụng làm nhầy, làm dịu, và lợi tiểu. Quả xanh dùng làm thuốc sắc uống trị đau do tiểu nóng, xuất huyết,  tiểu khó vì lậu. Chất nhầy của quả và hạt dùng để đắp điều trị bệnh lậu.
 

Tiến sĩ Võ Văn Chi giới thiệu một số bài thuốc có thể điều trị bệnh tiểu đường từ cây đậu bắp như sau:

 
- 500 g quả đậu bắp tươi hoặc 100g cây đạu bắp khô thái nhỏ nấu với 2 lít nước sắc còn một lít. Dùng trong ngày.
- Dùng 2 quả đậu bắp, cắt bỏ khúc đầu một ít và khúc đuôi rồi cắt đôi theo chiều dọc của đậu bắp, ngâm vào một ly nước uống nguội, đậy kín, sau đó để qua đêm. Hôm sau trước khi ăn sáng, vớt bỏ 2 quả đậu bắp trong ly, uống hết ly nước ngâm. Thời gian điều trị kéo dài 2 tuần lễ.

 

Thanh Hải
Nguồn: suckhoe.vnexpress.vn
 

Bình luận

Chủ đề cùng loại

BÀI XEM NHIỀU

Phụ nữ dâm – làm thế nào để nhận biết? 8 dấu hiệu chứng tỏ cô ấy không thích bạn Cách làm bột đậu cho người tập thể hình Thủ dâm có làm tăng kích thước dương vật? Lịch tập thể hình chuẩn cho nam giới 8 điều cấm kỵ khi tập thể hình Đòi mà nàng không cho thì phải làm sao? 5 động tác chống đẩy tăng sức mạnh cho cơ tay Nguyên Mạnh 'kêu oan' về pha đánh nguội Vì sao Nguyên Mạnh nhận thẻ đỏ Tại sao phụ nữ thích xem phim người lớn? Dương vật không cương cứng lâu 12 mẫu phụ nữ mà đàn ông nên tránh Vớt tạ đơn tập cơ ngực, cơ xô - Dumbbell Pullover Bữa sáng cho dân tập thể hình 4 hãng giày thể thao được ưa chuộng tạo Việt Nam Những điểm hấp dẫn phụ nữ nên cơ thể nam giới 3 kiểu quần kaki cực kỳ dễ mặc Những điều phụ nữ ghét cay ghét đắng ở đàn ông 5 “khuyết điểm” của đàn ông cuốn hút phụ nữ đến không ngờ Bí quyết chinh phục phụ nữ đẹp của đàn ông xấu Người bị tiêu chảy nên ăn gì? Chế độ dinh dưỡng cho người mới tập thể hình 10 mong muốn của phụ nữ trong "chuyện ấy" Các loại bột đậu cho người tập gym không dùng thực phẩm chức năng Gập bụng trên ghế dốc - Decline Crunch Top 4 hãng cơ mà nam giới đam mê bida cần biết Những mẫu phụ nữ khiến đàn ông mê mẫn Ngừng tập gym sẽ biến các cơ thành mỡ? 10 thực phẩm cho cơ bụng 6 múi